Φασόλια γίγαντες (Πρεσπών)

Τα πλατιά, ολόλευκα φασόλια γίγαντες Καστοριάς είναι φημισμένα για τη νοστιμιά τους, την καλή
τους βραστικότητα και την απαλή, λεπτή και λεία φλούδα τους, γι αυτό και κατέχουν ιδιαίτερη θέση στο διαιτολόγιο των Ελλήνων. Η πλούσια και γεμάτη γεύση τους οφείλεται στη περιοχή παραγωγής τους καθώς προσφέρει ένα ιδανικό οικοσύστημα, με έδαφος κορυφαίας ποιότητας και άριστες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια φασολιών.