Ρεβύθια απο Έλληνες παραγωγούς
Αποβραδίς πλένετε τα ρεβύθια και τα μουλιάζετε σε άφθονο κρύο νερό. Το πρωί τα πλένετε καλά για δεύτερη φορά, και προαιρετικά τα ξεφλουδίζετε ως εξής: Τα βάζετε ανάμεσα σε 2 υφασμάτινες πετσέτες, και τα τρίβετε…
Ιδανικά για σούπα, σαν πουρές η για σαλάτες και μαγειρευτά
