Βιοφρέσκο βιολογικό Αλεύρι δίκοκκου σίτου ολικής άλεσης ( triticum dicoccum ) , 1000 γρ

3.30

Κωδικός προϊόντος: 2023-04-12 Κατηγορίες: , ,
2 άτομα βλέπουν το προϊόν

Αλεύρι δίκοκκου σίτου ολικής  (triticum dicoccum)

Το δίκοκκο σιτάρι (Triticum dicoccum)  παρέμενε για χιλιάδες χρόνια το κυριότερο δημητριακό για τις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής όπου ονομαζόταν aja ή Emmer. Τα θρεπτικά συστατικά του αλευριού ζέας δεν διαφέρουν από τα άλλα είδη αλεύρων σίτου εκτός του ότι περιέχουν μικρότερες ποσότητες γλουτένης, μεγαλύτερες ποσότητες λυσίνης (βασικού αμινοξέος, συστατικού πρωτεϊνών) και μεγαλύτερες ποσότητες του ιχνοστοιχείου μαγνήσιο.

Βάρος 1050 g
Χωρίς λακτόζη

Ναί

Βιολογικό

Ναί

Καλάθι αγορών