Όλοι μας γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης κάνει καλό στην υγεία μας. Τι είναι όμως στ’ αλήθεια αυτό που τα κάνει τόσο απαραίτητα στη διατροφή μας;
Για αρχή τι σημαίνει δημητριακά ολικής άλεσης;
Τα δημητριακά ολικής άλεσης, είναι αυτά που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία μετά τη συγκομιδή τους. Το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα διατηρούνται στους καρπούς τους, προσφέροντας στο ανθρώπινο σώμα όλα τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά τους, δηλαδή τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες συμπλέγματος Β, το μαγνήσιο, το σίδηρο και τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που χρειάζεται.
Τι μας προσφέρουν οι φυτικές ίνες;
- ρυθμίζουν τον διαβήτη και τις γαστρεντερικές παθήσεις.
- μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος περίπου 30%.
- προλαμβάνουν την παχυσαρκία και και τον καρκίνο παχέος εντέρου.
- καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα.
- μειώνουν το σωματικό βάρος.
- βελτιώνουν τον έλεγχο του σακχάρου.
- μειώνουν τη LDL “κακή” χοληστερόλη ορού.
- προστατεύουν το μικροβίωμα του εντέρου, τα “καλά” μικρόβια που ζουν στο έντερό μας.
Επιλέξτε προϊόντα ολικής άλεσης από την Green and Greek
Πόσες φυτικές ίνες χρειάζεται το σώμα μας καθημερινά;
Χρειαζόμαστε περίπου 30 γρ. φυτικών ινών την ημέρα. Τι μπορείτε να κάνετε για να είστε σίγουροι ότι καταναλώνετε την απαραίτητη ποσότητα φυτικών ινών;
- Εμπλουτίστε το καθημερινό σας γεύμα με λαχανικά που περιέχουν βλαστούς και ίνες (αγκινάρα, μπρόκολο, κλπ) καθώς και φρούτα.
- Εντάξτε τα όσπρια στο διαιτολόγιό σας 2 φορές την εβδομάδα.
- Συνδυάστε ξηρούς καρπούς, σπόρους και φρούτα με το γιαούρτι ή τη βρώμη για ένα θρεπτικό σνακ.
- Επιλέξτε ψωμί, ρύζι, μακαρόνια ολικής άλεσης.
Δοκιμάστε ΠΕΝΝΕΣ ΗΜΙΟΛΙΚΗΣ BIO από την Green and Greek
Το ξέρατε ότι για να παραχθεί το άσπρο αλεύρι και το άσπρο ψωμί αφαιρούνται 70% των βιταμινών και μετάλλων τους;
Καλό θα ήταν να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα φυτικών ινών που καταναλώνετε. Καθώς υπάρχει περίπτωση στην αρχή να αισθανθείτε ένα ενοχλητικό φούσκωμα. Μην ανησυχείτε… είναι μέχρι να συνηθίσει ο οργανισμός σας τις συγκεκριμένες τροφές. Μπορείτε να ξεκινήσετε με βρώμη, φρούτα και μαγειρεμένα λαχανικά.
Δοκιμάστε ΒΙΟΦΡΕΣΚΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΛΕΥΡΙ ΔΙΚΟΚΚΟΥ ΣΙΤΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ από την Green and Greek
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή! Οι φυτικές ίνες σε μεγάλες ποσότητες δεσμεύουν τον σίδηρο και το ασβέστιο, με αποτέλεσμα να μην απορροφούνται από τον οργανισμό. Συνεπώς, αν κάποιος βρίσκεται σε έλλειψη σιδήρου, καλό είναι να περιορίσει τις φυτικές ίνες των δημητριακών ολικής άλεσης έτσι ώστε να καταφέρει να απορροφήσει όσο το δυνατόν περισσότερο σίδηρο από τις τροφές του.
Πώς τα δημητριακά ολικής άλεσης βελτιώνουν την υγεία του δέρματος;
Τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν σελήνιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες του δέρματος προλαμβάνοντας τα πρώτα σημάδια γήρανσης. Την ίδια στιγμή, τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν υψηλή συγκέντρωση βιταμινών Β, που λειαίνει την επιδερμίδα, περιορίζει την ξηροδερμία και οποιαδήποτε άλλη δερματική αλλοίωση.
Πως διακρίνετε τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης;
Μην θεωρείτε ότι το σκούρο καφέ χρώμα τους αρκεί για να καταλάβετε τα προϊόντα ολικής άλεσης. Για να είστε σίγουροι, συμβουλευτείτε τις πληροφορίες που θα βρείτε στην ετικέτα του.
Τώρα που μάθατε τα τα μαγικά οφέλη των δημητριακών ολικής άλεσης ήρθε η στιγμή να τα δοκιμάσετε. Αν αναρωτιέστε πώς και το παιδί σας θα αποκομίσει τα οφέλη των δημητριακών ολικής άλεσης, σας έχουμε τη λύση. Φροντίστε να εντάξετε στα γεύματά του , προϊόντα ολικής άλεσης, όπως δημητριακά ολικής άλεσης μαζί με γάλα, φρυγανιά αλλειμένη με ταχίνι ολικής ή ψωμί του τοστ ολικής άλεσης για ένα λαχταριστό κολατσιό και πρωινό στο σχολείο. Τι θα λέγατε να φτιάχνατε μία μακαρονάδα με ζυμαρικά ολικής άλεσης ή καστανό ρύζι να το συνοδεύσετε με το το αγαπημένο του κοτόπουλο. Θα ξετρελαθεί!
Δοκιμάστε ΤΑΧΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΣΕ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟ BIO από την Green and Greek
Και ώρα για παιχνίδι! Μπείτε στην κουζίνα με το παιδί σας και φτιάξετε ψωμί ολικής άλεσης, πίτες, πίτσες, μπισκότα, κουλουράκια, κέικ. Τα φαγητά σας δεν είναι μόνο γευστικά αλλά και πάρα πολύ υγιεινά και θρεπτικά.
Για να ενημερώνεστε σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα του Green and Greek και άλλες χρήσιμες συμβουλές και πληροφορίες σχετικά με βιολογικές τροφές, ακολουθήστε μας στο Facebook και στο Instagram.