Πρωινό, το γεύμα που τροφοδοτεί την αρχή της σχολικής ημέρας. Μετά από έναν απολαυστικό ύπνο, ο εγκέφαλος και το σώμα χρειάζονται «καύσιμα» για να λειτουργήσουν. Θα έχετε ακούσει τη φράση, «Νους υγιής εν σώματι υγιεί». Υπάρχουν τόσοι τρόποι για να φτιάξετε στα παιδιά σας υγιεινά και θρεπτικά σνακ για να είναι χαρούμενα, γεμάτα ενέργεια και όρεξη για μάθηση στο σχολείο!
Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι το Α και το Ω για τα παιδιά μας τόσο για την υγεία, όσο και για την ομαλή ανάπτυξή τους. Ολικής αλέσεως, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη: τα τρία στοιχεία που χρειάζεται να περιλαμβάνει το πρωινό για να είναι πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Γιατί να επιλέξετε δημητριακά ολικής αλέσεως και όχι ζαχαρούχα δημητριακά ή μια συσκευασμένη ζύμη;
Τα δημητριακά με ζάχαρη και οι εξευγενισμένοι κόκκοι προκαλούν γρήγορη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει στο παιδί σας την αίσθηση ότι πεινάει ή ότι νυστάζει. Αντίθετα, τα δημητριακά ολικής άλεσης απορροφώνται πιο αργά. Σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες και τις πρωτεΐνες, διατηρούν τον οργανισμό του παιδιού σας χορτάτο μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
1.Μπάρες Δημητριακών Ολικής Αλέσεως
Πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Προσφέρουν πολλή ενέργεια και βελτιώνουν τη διάθεση. Αν είναι και χειροποίητες, ακόμα καλύτερα!
Διαφορετικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σακουλάκι με δημητριακά ολικής αλέσεως, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ένα υγιεινό σνακ, πλούσιο σε Ω-3 και άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται οι μικροί μαθητές για να χτίσουν γερή μνήμη.
2.Φρούτα
Μερικές φορές τα παιδιά δυσκολεύονται να φάνε φρούτα. Για αρχή, δοκιμάστε να τα εξοικειώσετε με τη γεύση και τη μορφή τους. Προτιμήστε φρέσκα φρούτα εποχής και κόψτε τα σε μικρά – παιχνιδιάρικα κομμάτια. Ωστόσο, εάν δείτε ότι ακόμα δυσκολεύονται, κρύψτε τα μέσα σε άλλες λιχουδιές που αγαπούν, όπως το κέικ.
3.Τοστάκι
Ένα σνακ πλούσιο σε μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου και στην ενίσχυση της προσοχής. Τοστ, λοιπόν, με ψωμί ολικής αλέσεως και ταχίνι, μαζί με ένα φρουτάκι της επιλογής του.
Δοκιμάστε ΤΑΧΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΣΕ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟ από την Green and Greek
Άλλοι εναλλακτικοί τρόποι για το αγαπημένο τοστ είναι με ψωμί ολικής αλέσεως, βούτυρο και σπιτική μαρμελάδα, μέλι ή τυρί κρέμα ή αλλιώς με ντομάτα, βραστό αυγό και μαρούλι για υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη.
4.Σπιτικό κέικ
Το καλύτερο σνακ για ενέργεια. Πόσο μάλλον όταν είναι σπιτικό, από τα χεράκια της μαμάς ή του μπαμπά. Σε όποια παραλλαγή και να το φτιάξετε με φρούτα ή χωρίς, με σοκολάτα ή το απλό κλασικό βουτυρένιο κέικ… θα το λατρέψουν. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, χωρίς υψηλές ποσότητες λιπαρών ή απλών σακχάρων.
5.Πίτες
Δεν υπάρχει παιδί που να μην τρελαίνεται για σπιτικές τυρόπιτες ή σπανακόπιτες. Είναι τραγανιστές και απολαυστικές και συνοδεύονται τέλεια με έναν φυσικό χυμό πορτοκάλι.
6.Κουλούρι τύπου Θεσσαλονίκης
Μπορείτε να το φτιάξετε με αλεύρι ολικής αλέσεως, γεμιστό με τυρί ή και σκέτο. Πασπαλίστε το με σουσάμι, οι σπόροι του οποίου προσφέρουν περισσότερο από το 1/4 των ημερήσιων αναγκών σε ασβέστιο. Επιπλέον, αποτελούν υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες και περιέχουν κυρίως βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
7. Αραβική πίτα
Ιδανικό κολατσιό για να έχει το παιδί σας όρεξη για μάθηση. Προτιμήστε αραβική πίτα ολικής αλέσεως με ότι υλικά επιθυμείτε, όπως γαλοπούλα και τυρί. Πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη C.
8. Κριτσίνια
Σπιτικά κριτσίνια με καρότο, σπανάκι, ή ακόμα και σκέτα με σουσάμι. Ζητήστε τη βοήθεια των μικρών σας για να τα φτιάξετε. Θα διασκεδάσετε μαζί και θα φάτε λαχταριστά κριτσίνια.
Διαλέξτε κριτσίνια από την Green and Greek
Εμπλέξτε το παιδί σας στη διαδικασία της προετοιμασίας του φαγητού. Ανάλογα με την ηλικία του, μπορεί να φτιάξει το δικό του τύλιγμα με την αράβικη πίτα, να γεμίσει το κουλούρι του με τυρί ή να πλάσει τη ζύμη. Είναι πολύ πιθανό να φάει πιο εύκολα το πρωινό ή το σνακ του όταν αποτελεί μέρος της νόστιμης δημιουργίας.
Η διατροφή οφείλει να αποτελεί ένα διασκεδαστικό παιχνίδι για εσάς και το παιδί σας και όχι απλά μια βιολογική ανάγκη. Χρησιμοποιήστε όμορφες φόρμες για κέικ, κάντε σχεδιάκα στις πίτες, φτιάξτε σουβλάκια με φρούτα, όλα μέσα σε ένα πολύχρωμο ταπεράκι που θα ανυπομονεί να δείξει στους φίλους του.
Για να ενημερώνεστε σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα του Green and Greek και άλλες χρήσιμες συμβουλές και πληροφορίες σχετικά με βιολογικές τροφές, ακολουθήστε μας στο Facebook και στο Instagram.